Waffle salah satu cemilan yang cukup populer dipasaran. Resep ini kali kamu bisa membuat waffle dengan olahan tape yang manis dan rasanya lebih enak dari biasanya. Buatnya mudah, sajikan dengan coklat atau madu.

Simak resep waffle tape di bawah ini dari Cookpad.com.

Waffle Tape

Bahan-bahan:

• 1/2 kg tepung terigu
• 1/4 kg tape singkong
• 6 butir telur
• 1 gelas munjung gula pasir
• 1 sendok makan fermipan
• 1 sendok teh garam (selera)
• 2 sachet kecil vanili bubuk
• 2 gelas santan
• 1 ons mentega

Cara membuat:

1. Blender tapai dengan 1 gelas santan, sisihkan.
2. Lelehkan margarin, dinginkan.
3. Telur, gula, vanili, garam mixer sampai mengembang (tidak perlu sampai kaku)
4. Tambahkan tepung, sisa santan, fermipan, tapai yang sudah diblender dan margarin cair bergantian sambil diaduk sampai rata dan lembut.
5. Diamkan ± 1 jam atau sampai mengembang sempurna ditandai adonan naik dan berbuih.
6. Panaskan cetakan waffel dan oles ke 2 permukaan dengan margarin.
7. Isi satu sisi cetakan dengan adonan sampai ¾ cetakan, tutup sebentar sampai mengembang dan permukaannya agak kesat. Buka cetakan lalu isi satu sisi dengan adonan ½-¾ cetakan, lalu dengan cepat katupkan cetakan dengan adonan yang sudah agak kesat permukaannya tadi di bagian atas.
8. Tunggu kurang lebih 5 menit dengan api kecil saja. Balik dan cek kematangannya. Panggang sampai wafel matang kekuningan di ke 2 permukaannya
9. Lepas waffel dari cetakan. Pastikan dingin dan langsung kemas waffel untuk menjaga waffel tetap empuk sampai keesokan hari.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!