Serundeng daging sapi memiliki rasa yang gurih dari kelapa sangrai dan aromanya wangi menggoda. Membuat serundeng daging sapi caranya mudah banget dan bahannya simpel. Kamu bisa ikuti resep serundeng daging sapi di bawah ini untuk hasil yang lezat dan gak cepat basi. 

Simak resep selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Serundeng Daging Sapi

Bahan-bahan:

• 500 gr daging sapi potong dadu kecil cuci bersih tiriskan
• 300 gr kelapa parut
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 3 cm lengkuas

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah (tambahan)
• 1 ruas kencur (skip)
• 1 ruas jahe (skip)
• 1 sdm ketumbar
• 1 keeping gula merah (sesuai selera)
• 1 sdt garam (sesuai selera)
• 1 sdt asam jawa (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan sangrai kelapa hingga kekuningan aduk-aduk agar gak hangus gunakan api kecil lalu sisihkan
2. Rebus daging sampai empuk angkat tiriskan tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukkan daging tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula dan asam jawa aduk-aduk sampai tercampur rata biarkan bumbu meresap dan air menyusut jangan lupa aduk terus ya
3. Setelah daging dan bumbu mengering masukkan kelapa yang sudah disangrai aduk-aduk kembali sampai kelapa benar-benar tercampur bumbu aduk terus agar gak gosong koreksi rasa jika sudah pas dan benar-benar sudah kering angkat biarkan uap panasnya hilang simpan dalam wadah tertutup. Siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!