Moms apakah pernah dengar makanan dengan nama hekeng? Jika belum, perlu diketahui makanan ini berasal dari Pontianak, biasanya terbuat dari daging udang yang dicampurkan daging babi. Tapi kali ini akan dibuat versi halalnya agar bisa dinikmati semua.

Dalam resep ini daging yang digunakan, yaitu ayam dan udang jadi sangat ramah jika ingin disajikan untuk anak. Perpaduan antara udang dan ayamnya pun bikin rasanya super uenak banget. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @dapur_jovi di laman Instagram, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 150 gr ayam giling
• 10 ekor udang cincang
• 1 butir telur
• 1½ sdm wortel parut
• 1 siung bawang merah-bawang putih (ditumis)
• 1 sdt kaldu yampung 
• ¼ sdt lada bubuk
• 1 sdm coconut milk powder 
• 1 sdm saos tiram 
• 1 sdm minyak wijen 
• ½ sdm kecap asin
• 1 sdm tepung tapioka
• Kulit kembang tahu

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan kecuali kulit kembang tahu, aduk rata
2. Siapkan kulit kembang tahu, tata adonan di atasnya lalu gulung seperti menggulung lumpia/ risoles.
3. Kukus 20 menit.
4. Setelah matang, dinginkan lalu potong sesuai selera.
5. Bisa langsung disajikan/ digoreng dulu/ diolah lagi.
6. Sajikan bersama karbo kesukaan si kecil dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.