Bolu pisang kukus merupakan salah satu makanan yang populer dan banyak disukai orang. Memiliki rasa manis dan legit membuat bolu kukus banyak diburu orang.

Selain itu, untuk membuat bolu kukus juga gampang banget dan gak perlu pakai mixer. Mau tahu seperti apa? Dilansir dari laman endeus.tv, berikut resep bolu kukus pisang.

Bahan:

• 3 butir telur
• 100 g gula pasir
• 1 sdt ekstrak vanilla
• 50 ml susu cair
• 250 g daging buah pisang ambon matang, lumatkan
• 150 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Dalam wadah besar, masukkan telur, gula pasir, ekstrak vanilla, dan susu cair, kocok menggunakan ballon whisk hingga rata.
2. Tambahkan pisang lumat, aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil di ayak, aduk hingga rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang loaf ukuran 10x20 cm yang telah diolesi mentega dan dialasi baking paper, ratakan.
5. Kukus adonan dalam dandang panas hingga matang (30-35 menit). Angkat, biarkan dingin. Keluarkan Bolu dari loyang, potong-potong sesuai selera. Sajikan segera.

Selamat mencoba, Beauty!