Kue lidah kucing biasanya kerap disajikan di momen spesial seperi Hari Raya Lebaran. Namun, untuk menikmati kue lidah kucing kamu bisa membuatnya kapanpun dengan resep ini.

Rasa kue lidah kucing manis, dan sedikit gurih dari butter. Teksturnya renyah dan bikin ketagihan.

Simak resep kue lidah kucing selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Kue Lidah Kucing

Bahan-bahan:

• 250 gram butter
• 150 gram gula halus
• 100 gram putih telur
• 200 gram tepung protein sedang
• 50 gram tepung maizena
• 25 gram parmesan cheese

Bahan taburan:

• Secukupnya keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Persiapkan bahan-bahan yang akan digunakan, parut keju. Olesi loyang dengan mentega.
2. Mixer butter dan gula speed 4 selama 8 menit, lalu naik speed 6 selama 3 menit. Jangan lupa scrap pinggiran
3. Turunkan Mixer di speed 4. Masukkan secara bergantian putih telur dengan bahan-bahan kering.
4. Pakai mata spuit pipih dalam piping bag, lalu masukkan adonan.
5. Semprotkan ke loyang yang sudah diolesi mentega. Beri taburan keju diatasnya.
6. Preheat oven suhu 140? C api atas bawah. Panggang selama ± 20 menit, atau hingga matang dan renyah/sesuai oven masing-masing.
7. Setelah matang keluarkan dari oven dan panas-panas kue digeser/terlepas dari loyang tapi tetap diloyang lagi sampai agak dingin (biar kokoh)
8. Lidah kucing parmesan cheese siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!