Menjelang perayaan Natal, ada beberapa masakan yang wajib ada saat Natalan. Salah satunya yaitu ayam rica-rica. Selain mudah di masak, menu yang satu ini sering kali disajikan saat momen Natal. Makan bersama sanak saudara dengan penuh kehangatan. 

Selengkapnya simak resep ayam rica-rica di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Rica-rica

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam potong kecil-kecil

Bumbu halus:

• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• 10 biji cabe kriting
• 15 biji cabe rawit
• 3 biji kemiri
• 2 cm kunyit

Bahan cemplung:

• 4 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 batang sereh geprek
• Lengkuas 2 cm di iris 3 bagian
• Secukupnya lada bubuk
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya air masak

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukan bumbu Cemplung, kemudian masukan ayam.
2. Ayam di bolak balik hingga bumbu merata kemudian masukan air dan di tutup dan tunggu 5 menit kemudian masukan garam, gula, lada bubuk.
3. Koreksi rasa jika sudah pas, sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!