Ayam suwir sambal mangga memiliki rasa pedas, asam dan gurih. Membuat ayam suwir sambal mangga mudah banget, cukup butuh bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai sesuai selera. Lezatnya siap nguras nasi magic com.

Intip resep ayam suwir sambal mangga di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Suwir Sambal Mangga

Bahan-bahan:

• 1 potong ayam goreng ungkep, suwir-suwir
• 1 buah mangga muda
• 5 buah cabe merah
• 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 blok terasi matang
• 1 buah jeruk limau
• Garam
• Gula
• MSG (boleh skip)

Cara membuat:

1. Goreng ayam yang telah diungkep. Tiriskan, setelah dingin suwir-suiwr. Sisihkan. Serut mangga muda.
2. Potong-potong bahan sambal kecuali jeruk limau, lalu goreng sebentar, sisihkan. Beri terasi matang, lalu garam, gula, MSG. Haluskan.
3. Beri perasan jeruk limau, masukkan mangga muda serut, aduk rata, cicipi. Kulit jeruk limau saya iris-iris dan campurkan ke sambal mangga, jadi deh. 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!