Ayam pop salah satu hidangan yang banyak disukai. Ayam pop biasanya disajikan di beberapa restoran Padang, rasanya berempah dan gurih dari kelapa. Untuk membuat ayam pop bahannya gak sulit, kamu bisa ikuti resepnya di sini. Sajikan ayam pop selagi hangat dengan nasi dan sambal.

Simak resep ayam pop selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Ayam Pop

Bahan utama:

• 500 gram ayam fillet
• Air kelapa (saya pake air kelapa dari 2 butir kelapa)

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah kemiri di sangrai
• 2 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas

Bumbu cemplung:

• 3 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruh
• 2 buah sereh digeprek

Bahan sambal:

• Cabe merah
• Cabe rawit
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 3 lembar daun jeruk

Cara membuat:

1. Siapkan ayam fillet, cuci bersih, kemudian potong jadi beberapa bagian
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe dan lengkuas. Kemudian tumis dan masukan daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek hingga harum
3. Masukan air kelapa, ayam, garam/penyedap rasa sesuai selera kemudian ungkep dan biarkan hingga asat
4. Sambil menunggu, siapkan bahan sambal: Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cengek, tomat, 3 lembar daun jeruk, kemudian haluskan
5. Tumis bahan sambal, masukan daun jeruk, masukan garam / penyedap rasa lainnya kemudian koreksi rasa.
6. Setelah asat, goreng ayam sebentar saja 15-20 detik, kemudian tiriskan
7. Ayam pop siap dihidangkan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bosan dengan Daging, Moms Intip Yuk Resep Pepes Tahu Kemangi yang Enak Banget, Cobain Yuk!

Baca Juga: Resep Sambal Bakso yang Pedes dan Enak, Cuss Cobain Moms!