Sebelum masak, biasanya ada beberapa bahan masakan yang perlu dicuci untuk menjaga kebersihannya. Bahan-bahan masakan ini perlu dicuci agar tak ada bakteri yang menyebar ke bagian lain did apur. Nah, kira-kira apa saja bahan masakan yang perlu dicuci sebelum diolah? Yuk, simak artikel berikut ini!

1. Rempah-rempah

Rempah-rempah menjadi bahan masakan yang wajib dicuci sebelum diolah. Pasalnya, rempah-rempahan merupakan bahan masakan yang diambil dari tanah sehingga penting untuk dicuci agar tak ada kotoran yang diinginkan.

2. Kerang dan tiram

Kerang, tiram, dan seafood lain yang bercangkang perlu dicuci karena bisa mengandung pasir. Sebelum dimasukkan ke dalam panci, bilas sampai bersih di bawah air mengalir.

Kemudian masukkan ke dalam panci berisi air dingin, tambahkan sedikit garam, dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam. Aduk beberapa kali dan setelah setengah jam, ambil kerang tersebut. Pasir pun akan mengednap. dibagian dasar panci. 

3. Makanan kaleng

Makanan kaleng bisa menjadi sangat kotor sejak mereka diproduksi. Kaleng-kaleng ini harus dicuci bersih dan dikeringkan sebelum digunakan untuk mencegah partikel-partikel kotor dari tutupnya mencemari isinya.

4. Sayur dan buah

Sayur dan buah harus dicuci dengan air mengalir sebelum digunakan untuk menghilangkan bakteri dan kotoran. Hindari menggunakan sabun karena dapat menyerap ke dalam kulit buah dan sayur.

5. Beras

Ada beberapa orang yang memiliki kebiasaan tak mencuci beras saat akan dimasak. Padahal itu merupakan kebiasaan yang buruk. Mencuci beras dapat membantu menghilangkan beras dari bakteri, biji-bijian yang membuat nasi terasa tak enak. Biasakan mencuci beras dua sampai tiga kali sebelum dimasak.

Baca Juga: Gak Cuma Bikin Masakan Auto Enak, Ini 3 Khasiat Bawang Merah yang Tokcer Jaga Kesehatan Tubuh! Moms Sudah Tahu?