HerStory, Bandung —

Saat tahun baru, biasanya Moms akan berkumpul dengan keluarga dan menikmati santapan malam bersama. Menikmati santapan malam tentu terasa lezat jika dinikmati bersama keluarga. Nah, berikut adalah beberapa rekomendasi hidangan di malam tahun baru yang mudah dibuat dan juga lezat. Yuk, simak resep berikut ini!

1. Tahu kecap pedas

Bahan:

- 6 potong tahu

- 1/2 buah tomat

- kecap manis secukupnya

- cabai rawit merah (sesuai selera)

- air secukupnya

- 1 siung bawang putih (iris tipis)

- 1 butir bawang merah

- penyedap rasa dan garam secukupnya

Cara memasak:

a. Potong dadu tahu, goreng setengah matang.

b. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai. Tuang sedikit air.

c. Masukkan tahu, beri kecap dan garam secukupnya.

2. Potato salad

Cara membuat hidangan satu ini terbilang mudah. Caranya, potong dadu kentang yang telah direbus, lalu tambahkan yogurt, potongan buah, sedikit garam dan lada.

Tumis sebentar hingga semua bahan tercampur. Simpan dalam kulkas selama 15 menit sebelum disajikan. Bisa juga disimpan seharian di lemari pendingin.

3. Ayam Goreng Madu Korea

Bahan:

- 2 buah fillet ayam (500 gram)

- 1 siung bawang putih

- Secukupnya garam

- Secukupnya lada bubuk

- Secukupnya tepung ayam goreng kemasan atau 5 sdm terigu ditambah - 1 sdm maizena aduk rata

- 1 butir telur, kocok lepas

Bahan saus:

- 1 siung bawang bombay ukuran kecil, iris halus

- 3 siung bawang putih geprek lalu cincang halus

- 1 sdm jahe cincang halus

- 2 sdm kecap manis

- 3 sdm saos tomat

- 2 sdm saus tiram

- 2 sdm madu

- 1 sdm bubuk cabe

- Secukupnya garam

Taburan:

- Secukupnya biji wijen putih sangrai

- Secukupnya irisan daun bawang

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan lada, garam dan bawang putih. Diamkan 30 menit.

2. Celup ayam ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di tepung ayam. Jika ingin berkulit tebal dan krispi lakukan 2 kali.

3. Lalu goreng hingga kering. Tiriskan.

4. Buat bahan saus dengan menumis bawang putih dan bawang bombay serta jahe hingga harum. Masukan bahan saus lainnya, aduk rata. 5. Koreksi rasa, jika terlalu kental tambahkan sedikit air agar mudah diaduk dengan ayam.

6. Masukan ayam goreng. Masak hingga ayam rata dengan saus. Angkat.

7. Taburi wijen dan irisan daun bawang. Sajikan.

Baca Juga: Auto Gak Berhenti Makan, Ini Lho Resep Cah Kangkung Telur Puyuh yang Enaknya Kebangetan

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!