Bolu menjadi kue andalan untuk dijadikan salah satu hidangan di berbagai acara seperti arisan, acara keluarga, dan lainnya. Hal itu gak heran, sebab bolu terbilang mudah dibuat dan punya rasa yang lezat. Salah satu bolu yang banyak digemari orang adalah bolu susu.

Terbuat dari tepung, telur, dan susu membuat bolu satu ini begitu lezat, lembut, dan creamy. Mengutip akun instagram @novita._.sari, berikut resep bolu susu kukus.

Bahan:

• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 60 gr tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 blok keju cheddar, diparut
• 70 gr mentega, lelehkan
• 2 sachet susu kental manis (SKM)

Bahan topping:

• Keju parut untuk topping atau taburan secukupnya sesuai selera

Bahan vla:

• 1 sachet SKM
• 1,5 sdt maizena
• 3 sdm gula pasir
• 250 ml air
• 1 sdt vanilla essence

Cara membuat:

1. Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental kurang lebih selama 10 menit dengan speed sedang.
2. Tambahkan terigu dan baking powder yang telah diayak, aduk rata dengan spatula. Masukkan keju parut, aduk rata lagi, tambahkan mentega cair, susu kental manis, dan aduk kembali dengan rata.
3. Terakhir mixer sebentar saja untuk lebih meratakan adonan. Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin.
4. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan dan beruap, lapisi tutupnya dengan serbet atau lap kering dan bersih supaya tetesan air dari uap tidak menetes ke adonan. Kukus hingga matang selama 30 menit.

Cara membuat vla:

1. Masak susu, air, dan maizena yang sudah dilarutkan dengan 6 sdm air, gula pasir, dan vanila essence, aduk rata, masak hingga mendidih dan mengental.
2. Matikan api, tunggu hangat, siram rata ke atas bolu yang sudah dingin, tabur keju parut di atasnya. Sajikan.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Disantap Sore Hari Yummy Banget! Ini Resep Almond Apple Cake yang Bisa Jadi Teman Ngopi, Cuss Langsung Coba Moms!

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Santapan Lebaran, Ini Resep Marble Cake yang Lembut dan Moist! Mau Coba Gak Moms?