Olahan cumi memang menjadi favorit banyak orang, terutama bagi para pecinta seafood. Ada berbagai olahan cumi yang lezat dan mudah dibuat, salah satunya cumi goreng mentega. 

Sedikit tips, untuk menghilangkan bau amis dari, lumuri cumi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Selain itu, cumi juga bisa dimarinasi dengan air kapur sirih agar teksturnya gak alot. 

Nah, melansir dari laman endeus.tv, berikut resep cumi goreng mentega yang mudah dibuat. Simak baik-baik ya!

Bahan:

• 300 g cumi ukuran sedang
• 2 sdt air jeruk nipis
• 2 sdm mentega tawar
• 50 g bawang bombai, belah 2, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris miring 1 cm
• 100 ml air
• ½ sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Bumbu, Aduk Rata:

• 2 sdm kecap manis
• ½ sdm saus tiram
• ½ sdm saus tomat
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar

Cara Membuat:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Sisihkan.
2. Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cumi, bumbu, dan daun bawang. Masak sambil diaduk.
4. Tuang air dan larutan maizena. Masak hingga agak mengental. Angkat. Sajikan segera.

Selamat mencoba, Beauty!!

Baca Juga: Jadi Primadona di Warung Sunda, Ini Resep Tumis Bunga Pepaya Anti Pahit dan Punya Banyak Manfaat untuk Tubuh, Cuss Cicip Moms!

Baca Juga: Mudah dan Hemat, Ini Aneka Resep Masakan Simple Rumahan yang Bisa Dicoba, Dijamin Bikin Ketagihan!