Beauty, di musim liburan kali ini, makanan penyebab gula darah tinggi atau diabetes harus tetap kamu hindari. Ya, makanan dan minuman yang dikonsumsi memang menjadi salah satu faktor utama yang memengaruhi naik dan turunnya gula darah. Oleh karena itu, konsumsi makanan harus benar-benar diperhatikan.

Meskipun tak ada satu makanan khusus yang dapat membuat atau menghancurkan gula darah, penting untuk memahami cara menavigasi peristiwa ini agar gula darah seimbang agar terasa terbaik. 

Dikutip dari laman Eat This, Selasa (27/12/2022), ahli gizi dan ahli diabetes pun memaparkan beberapa makanan yang harus batasi di musim liburan tahun ini. 

"Untuk kontrol gula darah yang lebih baik selama musim liburan, hindari makan makanan bertepung sendiri. Sebaliknya, saya sarankan memasangkannya dengan sumber protein. Ini memperlambat pencernaan, mencegah lonjakan gula darah, dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama " jelas Alissa Palladino MS, RDN, LD, CPT.  

Lantas, apa saja makanan yang harus dihindari tersebut? Simak ulasannya di bawah ini, Beauty.

1. Saus cranberry

Saus tradisional ini, meski enak, dikemas dengan tambahan gula. Dengan 22 gram per porsi, lauk ini dengan cepat mencapai pedoman diet gula tambahan. Pedoman tersebut merekomendasikan untuk membatasi gula tambahan hingga 25 gram atau kurang per hari untuk kesehatan. Itu berarti satu porsi saus cranberry hampir 90i batas harian untuk tambahan gula.

Untuk mencegah lonjakan gula darah, pertimbangkan untuk menjaga porsi sedikit saja, dan pasangkan dengan pilihan protein lain seperti kalkun atau ham untuk respons gula darah terbaik setelah makan. Jika kamu mencari alternatif yang lebih sehat, pertimbangkan untuk membuat saus cranberry sendiri untuk mengontrol kandungan gula tambahan.

2. Keripik

Jika kamu mencari camilan untuk membuat kenyang di acara liburan, keripik bukan pilihan tetap. Keripik biasanya tak hanya akan meningkatkan gula darah, tetapi kamu juga akan segera merasa lapar lagi. Keripik cenderung menjadi sumber karbohidrat yang cepat dicerna yang dapat meningkatkan gula darah setelah memakannya.

Jika kamu ingin merasa kenyang dan berenergi tanpa gula darah, salah satu ahli diet memiliki solusi.

"Ganti keripik dengan kacang atau biji-bijian. Ini menambahkan beberapa protein, serat, dan lemak sehat ke asupan harian Anda alih-alih karbohidrat olahan. Pilih yang sedikit asin dan pertahankan ukuran porsi hingga beberapa genggam per hari " kata Lisa Andrews, MEd, RD, LD. 

3. Permen

Suguhan manis ini terdiri dari tambahan gula, dan akan meningkatkan gula darah dengan sangat cepat, terutama saat dimakan saat perut kosong. Selain itu, tak banyak nutrisi selain karbohidrat sederhana.

"Permen bisa jadi rumit karena kelihatannya kecil dan polos. Mereka ada di mana-mana selama liburan, dan itu dapat berdampak besar pada gula darah," saran Shena Jaramillo, MS, RD.

4. Bola bourbon

Potongan kecil ini mungkin merupakan tradisi keluarga, tetapi dapat merusak gula darah, Beauty. Dibuat dengan gula bubuk, mentega, dan sedikit bourbon, ini sangat mirip dengan bom gula yang bisa kamu dapatkan. 

Tentu saja, gula tambahan pasti akan meningkatkan gula darah, tetapi mentega dalam suguhan liburan ini membutuhkan waktu lama untuk dicerna, dan dengan demikian, membuat gula darah meningkat lebih lama. 

5. Casserole ubi jalar

Ubi jalar sudah manis secara alami—tetapi kemudian kami memasukkannya ke dalam casserole dan mengolahnya dengan gula merah, molase, dan marshmallow di atasnya. Hidangan ini dapat dengan cepat menambah total konsumsi karbohidrat untuk makanan, dan kamu mungkin ingin mengevaluasi apakah itu layak untukmu atau tidak.

'Casserole ubi jalar bisa menjadi salah satu bom gula terbesar selama liburan,' kata Sharon Puello, MA, RD, CDN, CDCES. 

6. Kue dan pastry untuk sarapan

Kita tahu bahwa memilih sarapan tinggi karbohidrat dan rendah protein berdampak negatif pada kontrol gula darah sepanjang hari. Satu studi baru-baru ini menunjukkan bahwa sarapan berprotein tinggi dapat membantu mengatur nafsu makan dan mengidam di kemudian hari. 

Jika kamu membutuhkan alasan untuk tak melewatkan sarapan, pilihlah oatmeal dengan berry dan kacang, pancake gandum (dengan sedikit sirup maple), atau muffin gandum. Menambahkan yogurt tawar, selai kacang, atau telur rebus di sampingnya juga dapat membantu mencegah peningkatan gula darah. 

7. Pai

Kita semua tahu bahwa suguhan ini sarat dengan gula dan kalori. Dan, Jennifer Fiske, MS, RDN, LD, merekomendasikan, makanlah pai saat makan malam.

"Saya merekomendasikan untuk memasukkan makanan penutup dengan makanan untuk kontrol glukosa darah yang lebih baik," kata Fiske. 

Baca Juga: Tips Puasa Penderita Diabetes yang Wajib Dipahami, Jangan Sampai Disepelekan!

Baca Juga: Ini Penanganan Pertama Jika Kadar Gula Darah Beauty Tinggi!