Ketika dingin melanda biasanya yang paling enak untuk disantap adalah makanan berkuah hangat, salah satu menu yang bisa Moms coba adalah sup rajungan, paduan kepiting ditambah wortel dan tahu yang dimasak dengan bumbu khusus, menjadikannya sangat segar sehingga cocok banget jadi menu andalan di musim hujan, ketika hawa dingin sering melanda.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Zuneti Kusipa di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 1 ekor rajungan (ambil dagingnya saja)
• 1 bungkus tofu/tahu Jepang
• 1 butir telur ayam
• Secukupnya kaldu ayam kampung
• 1 buah wortel
• Secukupnya daun bawang (potong halus)
• Bumbu
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1/4 potong bawang Bombay
• Secukupnya saus tiram
• Secukupnya gula & garam

Cara Membuat:

1. Pertama Moms harus pisahkan rajungan dari cangkang dan ambil dagingnya saja, tapi sebelum itu harus dikukus terlebih dahulu, sisihkan.
2. Kemudian Moms potong tofu dan wortel, bentuknya cukup dadu saja
3. Setelah itu, Moms siapkan bumbunya, cincang bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
4. Setelah semuanya siap, taruh wajan di atas kompor dan siapkan minyak secukupnya. Kemudian tumis semua bumbu hingga harum, setelah itu baru masukan wortel sampai layu.
5. Tambahkan kaldu ayam dan tunggu sampai mendidih sehingga wortelnya empuk. Barulah, masukan tofu dan rajungan.
6. Tambahkan saus tiram, galam, gula, sesuai selera agar rasanya mantap. Setelah pas, masukan kocokan telur pada sup, aduk terus hingga merata.
7. Sup rajungan siap disajikan, jangan lupa tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.