Moms keluarga mau kumpul tapi bingung mau suguhin apa? Yuk coba buat kue lumpur ini. Tekstur lembut ditambah rasa manis yang legit membuatnya pasti disukai oleh siapapun yang mengonsumsinya, jadi sangat cocok untuk keluarga.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @fridajoincoffee di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 500 g kentang kukus
• 250 g tepung terigu
• 250 g gula pasir
• 100 g margarin, lelehkan
• 2 butir telur utuh + 1 kuning telur
• 500 ml santan
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Haluskan kentang, caranya sesuaikan dengan selera Moms ya, boleh ditumbuk atau diulek, maupun dengan cara diblender.
2. Kemudian, campurkan tepung, gula, telur, santan, margarine, dan garam dalam satu wadah, aduk sampai rata hingga menjadi adonan kental.
3. Siapkan cetakan kue lumpur, jangan lupa oles dengan margarin agar tak menempel, biarkan panas dengan api kecil saja ya Moms.
4. Setelah panas, tuang adonan satu centong sayur, jangan terlalu penuh dan luber ya dalam cetakannya. Tambahkan kismis agar tambah maknyus dan cantik.
5. Tutup cetakan, biarkan sampai permukaan kue lumpur set, tapi selalu awasi dan jangan sampai gosong ya Moms bawahnya.
6. Setelah matang, kue lumpur bisa disajikan bareng keluarga

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.