Gulai jantung pisang masakan rumahan yang sederhana dan mudah dibuat. Rasa gulai jantung pisang pedas, gurih, enak di sajikan dengan nasi putih hangat. 

Bahan yang diperlukan untuk membuat gulai jantung pisang gak sulit, kamu hanya perlu beberapa bumbu dapur yang mudah di cari.

Simak resep gulai jantung pisang di bawah ini dari Cookpad.com.

Gulai Jantung Pisang

Bahan-bahan:

• 1 buah jantung pisang (saya pakai pisang raja)
• 5 pasang ati ampela
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabe merah
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 bungkus santan kara 90ml

Cara membuat:

1. Kupas jantung pisang. Ambil bagian putihnya. Cuci bersih.
2. Rebus jantung pisang selama 20 menit. Buang airnya, peras, dan cuci lagi agar tidak sepat. Rebus ati ampela. Potong-potong.
3. Haluskan cabe, bawang, dan lengkuas. Tumis sampai harum bersama salam dan serai. Masukkan jantung pisamg dan ati ampela. Tambahkan air sampai terendam. Masukkan garam, kaldu, dan gula. Terakhir masukkan santan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!