Nasi putih yang dikonsumsi sehari-hari mengandung tinggi karbohidrat. Dalam satu cangkir nasi putih mengandung 53,4 gram karbohidrat.

Enggak hanya itu, nasi putih memiliki skor indeks glikemik yang tinggi. Artinya, nasi putih bisa memengaruhi kadar gula darah secara signifikan. Lantas, bagaimana cara mengatasinya?

Melansir dari berbagai sumber (3/1/2022), berikut ini beberapa beras terbaik untuk menggantikan nasi putih. Beras ini dapat mencegah lonjakan kadar gula darah. Apa saja? Yuk, simak baik-baik, ya!

Beras merah

Beras merah memiliki manfaat yang cukup baik untuk penderita diabetes. Bukan karena kandungannya yang rendah karbohidrat, tapi kandungan seratnya berlimpah.

Mengutip dari Medical News Today, sebuah studi pada 2012 mengungkap bahwa orang yang makan setidaknya dua porsi nasi merah per minggu memiliki risiko diabetes tipe 2 11 persen lebih rendah daripada orang yang jarang makan nasi.

Oleh karena itu, para peneliti menyimpulkan bahwa makan nasi merah dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2, terutama jika beralih dari nasi putih ke nasi merah.

Beras basmati

Beras basmati atau yang  dikenal dengan sebutan nasi kebuti ini ternyata cocok untuk para penderita diabetes atau yang ingin menurunkan gula darah.

Beras basmati memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi dibandingkan beras biasa. Indek glikemiknya antara 50-58, sehingga bisa disebut dalam skala rendah hingga sedang.

Beras hitam

Melansir dari laman Healthline, sebuah penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa makan nasi hitam yang mengandung antosianin dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.

Beras hitam enggak mengandung gula. Meskipun tinggi karbohidrat, tapi dicerrna dengan lambat dan enggak menyebabkan peningkatan gula darah.

Nah, itulah beberapa jenis beras yang bisa dicoba untuk menggantikan konsumsi nasi putih bagi penderita diabetes. Semoga bermanfaat!

Baca Juga: Olahraga Ringan Bisa Cegah Diabetes, Ini Faktanya

Baca Juga: Bencana Sumatera, Terapi Insulin Jadi Penopang Hidup