Moms buat cemilan mudah dari ikan tuna yuk. Resep kali ini ada otak-otak ikan yang dimasak dengan bumbu sederhana. Otak-otak ikan ini bisa untuk mpasi anak mulai usia 2 tahun ke atas. Ikannya berasa, legit, pasti keluarga suka.

Simak resep otak-otak ikan selengkapnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Otak-otak Ikan

Bahan-bahan:

• 100 gr ikan tuna
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 butir telur ayam
• 160 gr tepung terigu
• 140 gr tepung tapioka
• 1/4 sdt minyak wijen (opsional)
• 1/2 batang daun bawang (ukuran besar)

Pembungkus:

• Secukupnya daun pisang
• Staples

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan kecuali tepung dan daun bawang (saya dengan food processor) hingga halus dan semua tercampur rata. Tambahkan tepung-tepungan dan daun bawang, aduk rata. Kemudian isi ke dalam pipping bag agar lebih mudah saat mencetak di daun nantinya.
2. Ambil selembar daun lalu semprotkan adonan secukupnya kemudian lipat dan jepit dengan staples. Potong masing-masing ujungnya agar lebih rapi. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan kukusan lalu kukus otak-otak hingga matang (saya kukus 20 menit). Setelah matang angkat dan sisihkan. Lalu panaskan teflon oles dengan minyak dan bakar otak-otak hingga matang.
4. Sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Bisa Cegah Anak Sembelit, Intip Yuk Moms Cara Benar Bikin Pure Apel Buncis dan Brokoli untuk MPASI Si Kecil

Baca Juga: Bisa Cegah Kembung pada Bayi, Ini Resep Pure Apel dan Pisang ala Ahli Gizi