Kamu punya stok kentang tapi bingung mau dimasak apa? Yuk kita buat cemilan yang manis dan lumer yaitu potato cheese pancake. Membuat potato cheese pancake cuma modal 7 bahan sederhana saja. Rasanya manis, gurih dan keju mozarellanya lumer saat di gigit. Cocok untuk cemilan atau pengganjal lapar.

Yuk intip resep potato cheese pancake di bawah sini dari Cookapad.com.

Potato Cheese Pancake

Bahan-bahan:

• 400 gr kentang
• 60 gr tepung maizena
• 50 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt lada
• 150 gr keju mozarella

Cara membuat:

1. Kupas kentang, berat kentang yang tertera dalam keadaan yang sudah dikupas. Untuk seasoning bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Potong keju lebih kecil
2. Didihkan air, rebus kentang sampai benar-benar empuk, bisa juga dikukus
3. Haluskan kentang dengan garpu atau apapun
4. Masukkan tepung, susu, dan seasoning, campur rata
5. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan keju, tutup (menjadi bentuk seperti perkedel)
6. Panaskan minyak, letakkan pancake, masak bolak balik hingga kecoklatan dan matang
7. Siap dihidangkan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!