Bosan dengan resep ayam rica-rica? Kali ini ada resep rica kerang dara yang nikmat dan buatnya mudah. Rasa pedas, gurihnya cocok dimasak dengan kerang dara. Nikmati tanpa nasi atau pakai nasi sama-sama menggugah selera.

Selengkapnya simak resep rica kerang dara di bawah ini dari Cookpad.com

Rica Kerang Dara

Bahan-bahan:

• 1/2 kg kerang dara
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 cabe rawit
• 5 cabe keriting
• 1/2 ruas jahe
• 1 sdt merica
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt micin
• 1/4 sdt royco sapi
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdt kecap
• 2 gelas belimbing air

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu, sambil menunggu cuci bersih kerangnya lalu dimasak diair mendidih selama kurang lebih 3 menitan agar bersih dari lumpur
2. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan lalu kasih air, garam, micin, gula, royco dan kecap secukupnya atau sesuai selera.
3. Masukann kerang yang telah direbus tadi tunggu sampai sekitar 7 menitan sambil diaduk. Kerang dara siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!