Sambal merah khas masakan Padang memang menggugah selera. Rasanya yang pedas, gurih dan segar cocok dinikmati dengan berbagai jenis lauk salah satunya ayam bakar Padang. Membuat sambal merah Padang gak sulit, cukup ikuti resep di bawah ini. Siap-siap bikin kalap makan.

Selengkapnya simak resep sambal merah Padang di bawah ini dari Cookpad.com.

Sambal Merah

Bahan-bahan:

• 100 ml minyak goreng
• 1 bungkus masako ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bahan sambal:

• 300 gr cabe merah keriting
• 10 butir bawang merah
• 2 buah tomat merah (besar sedang)
• Secukupnya air untuk merebus (hingga semua terendam)

Cara membuat:

1. Rebus semua bahan sambal hingga mendidih lalu matikan api. Kemudian ulek agak kasar
2. Panaskan minyak goreng. Tumis sambal, garam, masako dan gula pasir hingga harum dan matang. Beri perasan air jeruk nipis. Tumis lagi sebentar. Koreksi rasa (untuk rasa sesuaikan selera masing-masing)
3. Angkat dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!