Bosan dengan sajian telur dadar biasa? Cobain deh buat telur dadar Padang yang lebih padet dan lezat dari telur dadar lainnya. Telur dadar Padang memiliki isi sayur-sayuran seperti wortel, daun bawang. Kamu juga bisa tambahkan kelapa parut agar makin berasa gurihnya. Sajikan dengan sambal merah Padang makin maknyus.

Selengkapnya simak resep telur dadar padang di bawah ini dari Cookpad.com.

Telur Dadar Padang

Bahan-bahan:

• 2 butir telur (ukuran besar)
• 2 batang besar daun bawang, iris halus
• 1 buah wortel (besar sedang), serut agak halus
• 3 sdm kelapa parut, ulek agak halus
• 1 sdt kaldu bubuk (masako)
• 1/4 sdt garam
• 100 ml minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng lalu aduk rata (ga usah dikocok)
2. Panaskan minyak goreng. Goreng telur hingga matang dan kecoklatan (terutama tengahnya harus matang). Angkat dan tiriskan
3. Pindahkan kedalam wadah saji lalu potong-potong dan sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!