Moms lagi cari referensi resep olahan babi? Yuk cobain buat babi saus gochujang yang rasanya pedas. Resep yang satu ini gampang banget kamu buat di rumah dengan bahan seadanya saja. Hanya perlu bawang putih dan beberapa penyedap rasa. Jika mau tambah bawang bombay boleh agar lebih wangi.

Yuk recook resep babi saus gochujang di bawah ini dari Cookpad.com.

Babi Saus Gochujang

Bahan-bahan:

• 500 gr daging babi
• 2 sdm kecap inggris
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• Secukupnya madu
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

• 2 siung bawang putih
• 2 sdm saus gochujang
• 1 sdm kecap asin
• Secukupnya madu
• 1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Pertama potong danging babi berbentuk dadu, kemudian cuci daging yang telah dipotong dan tiriskan.
2. Langkah selanjutnya marinasi daging dengan kecap inggris, merica bubuk, bawang putih bubuk, garam, madu secukupnya. Lalu diamkan daging yang telah dimarinasi di dalam kulkas kurang lebih 30 menit, agar bumbu lebih meresap.
3. Sembari menunggu daging yang telah dimarinasi, siapkan bahan untuk saus.
4. Bawanh putih dicincang kasar, kemudian tumis bawang putih dengan margarin, masukkan saus gochujang, kecap asin dan madu secukupnnya, tambhakan sedikit air dan koreksi rasa.
5. Setelah saus matang, sisihkan saus dan mulai menggoreng daging yang telah dimarinasi.
6. Jangan lupa sebelum daging digoreng, dibalur dengan tepun terlebih dahulu.
7. Langkah terakhir setelah menggoreng daging, campurkan daging kedalam saus yang telah dibuat, aduk-aduk hingga tercampur rata, terakhir berikan taburan biji wijen dan potongan daun bawang. Sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!