Serai termasuk salah satu rempah yang kerap dijadikan bumbu masakan karena menghasilkan rasa dan wangi yang khas sehingga jadi enak sekali. Dalam resep ini pun akan dibahas bagaimana caranya buat ayam goreng serai yang wanginya bisa bikin makan nambah berkali-kali saking enaknya.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Ainigitara di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam
• 6 lembar daun jeruk diiris tipis
• 1 sdm minyak ikan (saya skip)
• 50 gram tepung tapioka dilarutkan dengan 50 ml air

Bumbu halus:

• 2 sdm bumbu dasar kuning
• 6 batang serai ambil putihnya
• 1 sdm gula pasir (opsional)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Setelah ayam dibersihkan, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sejenak.
2. Kemudian campurkan ayam dengan bumbu, aduk yang rata ya Moms, biarkan selama 15 menit agar bumbunya meresap.
3. Setelah itu baru diungkep menggunakan api kecil sampai ayamnya matang, jangan lupa untuk menutup panci ketika ungkep ayam.
4. Setelah selesai diungkep, ayam bumbu sereh bisa langsung digoreng, sajikan dengan nasi hangat dijamin enak banget

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal MPASI anak, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.