Olahan daging ayam memang gak pernah gagal menggugah selera. Dari banyaknya olahan ayam, ada beberapa yang menjadi favorit banyak orang. Salah satunya ayam bakar. 

Memiliki rasa lezat, gurih, dan bumbu yang beragam, membuat ayam bakar begitu digemari. Selain itu, penggemar makanan manis juga bisa mengkreasikan ayam bakar pakai madu, lho. Untuk membuatnya juga mudah, dikutip dari akun Instagram @yang_chreesteen, berikut resepnya.

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung utuh, kukus sampai empuk

Bahan marinasi:

• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm madu
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt garam

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sdm olive oil

Bahan olesan:

• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm margarin

Cara membuat:

1. Setelah ayam kampung empuk, air yang ada di dalam loyang dipisahkan. Ambil ayam dan marinasi dengan bumbu marinasi dan bumbu halus selama 1 jam.
2. Panaskan oven api atas bawah 200 C. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
3. Panggang ayam yang sudah dimarinasi selama kurang lebih 40 menit agar bumbu meresap hingga bagian dalam ayam.
4. Sesekali oles ayam dengan bahan olesan. Lakukan hingga bahan olesan dan sisa bahan marinasi habis. Keluarkan ayam dari oven.

Selamat mencoba, ya!