Brownies biasanya memiliki rasa coklat pekat, namun pada resep kali ini ada brownies matcha yang memiliki rasa manis dan aroma daun teh hijau. Membuat brownies matcha gak jauh berbeda seperti resep brownies biasanya. Tektusnya lembut dan garing luarnya. Dinikmati untuk teman minum teh.

Simak resep brownies matcha di bawah ini dari Cookpad.com.

Brownies Matcha

Bahan yang di tim:

• 125 gr coklat greentea
• 50 gr butter
• 50 gr minyak sayur

Bahan yang dikocok:

• 2 telur utuh
• 110 gula halus (saya icing sugar)

Bahan kering:

• 100 tepung protein rendah
• 15 gr matcha bubuk
• 1/2 sdt vanili bubuk

Toping:

• 1 sdm almond sliced

Cara membuat:

1. Siapkan bahan
2. Siapkan panci dan air didihkan dan tim jadi saru butter. Coklat green tea
3. Tambahkan minyak goreng
4. Aduk aduk agar coklat blok dan butter dan minyak tercampur rata tak bergerindil dan matikan api dan sisihkan.
5. Campur tepung dan bubuk marcha. Aduk rata
6. Tambahkan vanili bubuk aduk rata. Sisihkan
7. Dalam wadah kocok telur dan gula pakai whisk.
8. Kocok sampai sedikit berbusa dan gula larut
9. Setelah coklat timnya dingin (sedikit hangat) tambahkan ke adonan telur
10. Aduk rata pakai whisk
11. Tambahkan bahan kering sambil diayak aduk rata.
12. Tuang diloyamg 10 X 22 cm T 5 cm yang sudah berlapis kertas baking. Dan oles sekat dengan margarin tipis-tipis
13. Pasang sekat dan beri toping almond sliced
14. Oven disuhu 180 C° api atas bawah. Selama 20 menit, setelah waktu baking selesai pindah ke suhu 160 C° dan oven selama 10 menit api bawah saja. Jika sudah wangi cek tes tusuk (oven sudah dipanaskan 10 menit lebih dulu)
15. Tes tusuk jika sudah tercium harum dan matang segera angkat dan dinginkan
16. Lepas sekat selagi hangat
17. Pindahkan ke box jika dijadikan hantaran
18. Kemas secantik mungkin jika untuk ide jualan.
19. Sajikan nikmati dengan teh hangat tawar

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!