Moms jika bingung mau masak MPASI apa untuk si kecil, coba deh sajikan steak tempe, hal ini karena bisa jadi cara untuk mengenalkan tempe pada anak juga. Soal rasanya gak usah khawatir ya karena dijamin enak, apalagi ditambah dengan saus asam manis. Sajikan ketika anak makan siang pasti suka banget.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Monica Novara H. di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan Steak :

• 160 gr tempe, kukus, haluskan
• 100 gr ayam giling
• 1 sdm telur kocok
• 1 sdm tapioka
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/4 sdt lada hitam bubuk
• 1/4 sdt garam

Bahan Pelapis :

• secukupnya Tepung terigu
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 150 gr tepung panir kasar/panko

Saus Asam Manis :

• 1 sdm minyak utk menumis
• 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 1 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 200 ml air
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt tapioka, larutkan dengan sedikit air

Bahan Pelengkap:

• Wortel kukus
• Brokoli kukus

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan steak, kemudian sesuai selera ya Moms, kemudian pipihkan.
2. Gulingkan adonan ke terigu, masukkan ke dalam kocokan telur, baru masukkan ke tepung panir kasar. 
3. Jangan langsung goreng, diamkan dalam freezer selama 15 menit ya Moms agar tepungnya menempel.
4. Goreng steak tempe sampai kedua sisinya berwarna keemasan ya Moms.

Cara Membuat Saus:

1. tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan tomat, air, gula, dan garam. Jika perlu, masukkan merica dan kaldu bubuk sedikit saja ya Moms, koreksi rasanya.
2. Kecilkan api, kentalkan saus dengan larutan tapioka/kanji ya Moms. Masak terus sampai meletup-letup. Tuang ke dalam mangkuk ta Moms
3. Steak Saus Asam Manis:
4. sajikan steak dalam piring, tuangkan di atas steaknya ya Moms.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu MPASI si Kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.