Semur jantung ayam hidangan lezat yang buatnya mudah. Tekstur jantung ayam yang kenyal cocok dimasak dengan bumbu semur. rasanya gurih, sedap, wangi dari serai dan daun jeruk. Hidangan sederhana ini siap jadi serbuan sekeluarga.

Selengkapnya simak resep semur jantung ayam di bawah ini dari Cookpad.com.

Semur Jantung Ayam

Bahan-bahan:

• 500 gr jantung ayam
• 1 batang serai, geprek
• 2 lembar salam
• 3 lembar daun jeruk
• Kecap manis secukupnya
• Garam gula pasir secukupnya

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 7 buah bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt lada bulat
• 4 butir kemiri
• 4 buah cabe merah
• 6 buah cabe rawit
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Cuci bersih jantung ayam, rebus dengan jahe, salam, serai, sedikit garam, kurang lebih 10 menit, tiriskan.
2. Belah jadi 2 jantung ayam yang sudah direbus kemudian goreng sebentar, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus sampe matang berminyak kemudian masukan jantung ayam tambahkan garam gula pasir kecap secukupnya aduk-aduk tambahkan air sedikit saja. Masak sampe matang bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!