Pernah mencicipi nasi kandar, Beauty? Nasi kandar mempunyai kemiripan dengan nasi padang. Meski tampak serupa, tetapi keduanya gak sama. Nasi kandar adalah sajian nasi putih dengan aneka lauk lengkap dan kuah kari. 

Selain rasanya yang enak menggugah selera, untuk membuat nasi kandar juga terbilang cukup mudah. Penasaran? Dilansir dari laman umma.id, berikut resep nasi kandar.

Bahan :

• 1 kg daging lembu / sapi (iris tipis)
• 1-2 siung bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 2 inci halia
• 2 sdm serbuk kari daging
• 2 buah tomato
• 3 buah cabai hijau
• 3 helai daun pandan
• 2 tangkai daun kari
• 2 batang serai
• 2 sdm minyak sayur
• 2 cangkir air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat :

1. Bawang besar, bawang putih dan halia diblender halus menggunakan 2 cangkir air dan campurkan bersama dengan serbuk kari daging.
2. Panaskan minyak dalam wajan dan setelah minyak panas, masukkan daun kari yang telah dilurut. Masukkan bahan kisar, daging, buah tomato yang telah dibelah 4, serai yang sudah di memarkan, daun pandan yang telah diikat serta cabai hijau yang dibelah 2.
3. Rebus dengan api sederhana sehingga kuah menjadi pekat dan daging telah empuk. Masukkan garam dan gula secukupnya.

Selamat mencoba, ya!