Udang keju salah satu menu yang cukup diminati akhir-akhir ini. Udang cincang yang diolah dengan tambahan daging ayam dan memiliki isian keju leleh yang menggugah selera. Teksturnya garing, dalamnya lembut. Enak untuk lauk makan atau cemilan cocol dengan saus sambal.

Penasaran gimana cara buat udang keju? Yuk simak resepnya di bawah ini dari Cookpad.com.

Udang Keju

Bahan-bahan:

• 100 gr daging ayam cincang, aku pakai bagian paha
• 150 gr udang cincang
• 2 siung bawang putih cincang
• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 butir telur

Isian:

• Keju mozarella/quickmelt

Pelapis:

• Tepung roti/panir

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali isian dan pelapis ya. Aduk sampai rata.
2. Bentuk adonan. Ambil secukupnya adonan, beri isian ditengahnya, kemudian bentuk bulat sedikit lonjong.
3. Gulingkan adonan ke tepung panir.
4. Kemudian goreng udang keju dalam minyak panas sampai matang kuning keemasan.
5. Udang keju siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!