Moms, belakangan ini jajanan chiki ngebul atau ice smoke tengah menjadi perhatian Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI dan masyarakat luas. Pasalnya, jajanan yang mengeluarkan asap saat di makan ini disebut-sebut bis amengakibatkan keracunan pada seseorang yang mengonsumsinya.

Ini karena asap yang dikeluarkan berasal dari nitrogen cair. Atas dasar inilah Kemenkes meminta Dinas Kesehatan setempat untuk ikut mengawasi dan membina produk pangan siap saji yang menggunakan nitrogen cair.

Kini Kemenkes telah menerbitkan surat edaran untuk merespon fenomena seorang anak yang keracunan makanan ciki ngebul. Surat edaran tersebut terbit pada 6 Januari 2023 yang ditandatangani oleh Direktur Jenderal Pencegahan Pengendalian Penyakit (Dirjen P2P) Maxi Rein Rondonuwu.

Nah, berikut ini beberapa bahaya nitrogen cair yang perlu Moms ketahui. Apa saja?

1. Keracunan Makanan dan Luka Bakar

Kemenkes menyampaikan beberapa kasus keracunan makanan yang berkaitan dengan jajanan Chiki ngebul. Salah satunya yakni seorang anak yang mengonsumsi es asap di Desa Ngasinan, Kecamatan Jetis, Ponorogo.

Tak hanya mengalami keracunan, sang anak juga mengalami luka bakar. Kejadian itu berlangsung pada Juli 2022.

Selain kasus tersebut, ada pula laporan dari UPTD Puskesmas Leuwisari, Kabupaten Tasikmalaya terkait KLB Keracunan Makanan sebanyak 23 kasus orang pada 19 November 2022. Salah satu di antaranya dirujuk ke rumah sakit. Gejala muncul setelah mengonsumsi Chiki Ngebul.