Bolu kukus kerap disajikan sebagai camilan anak atau kudapan teman ngeteh atau ngopi. Ada berbagai varian rasa bolu lapis yang menggoda, salah satunya bolu lapis pandan.

Bolu kukus pandan ini bisa banget kamu buat sendiri di rumah dengan mudah. Penasaran resepnya seperti apa? Dikutip dari akun Instagram @nusi_kwan, berikut resep bolu kukus pandan.

Bahan :

• 5 btr Telur
• 200 gr Gula Pasir
• 1 sdt SP
• 1/4 sdt Garam
• 1sdt Vanila Cair
• 200gr Tepung Terigu pro sedang
• 150gr Minyak
• 1bks Santan Instan
• Secukupnya pasta pandan

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang kental berjejak.
2. Tambahkan garam kemudian tepung terigu secara bertahap sambil di aduk rata.
3. Tambahkan Minyak, santan dan vanila, aduk hingga rata.
4. Bagi adonan menjadi 6 bagian, 1 bagian biarkan putih, yang lainnya di beri pasta pandan dengan tingkat warna dari yang muda sampai tua.
5. Masukkan adonan putih ke dalam loyang 18x18x7cm, kemudian kukus dalam kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu, kukus selama 7 menit.
6. Tambahkan adonan yang paling muda warna nya kemudian kukus selama 7 menit, lakukan hal yang sama hingga adonan berwarna paling tua, untuk adonan terakhir kukus selama 15 menit.
7. Setelah matang keluarkan dari kukusan dan langsung di keluarkan dari loyang, lalu dinginkan. Potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Santapan Lebaran, Ini Resep Marble Cake yang Lembut dan Moist! Mau Coba Gak Moms?

Baca Juga: Hmmm...Super Yummy, Yuk Bikin Bolu Susu Pandan yang Simpel, Gak Usah Ribet Pakai Mixer, Hasilnya Tetap Fluffy!