Pada masa pandemi seperti sekarang, tentunya sulit bagi anak untuk keluar dan membeli jajanan sehat. Sebaliknya, anak justru harus membeli jajanan sembarangan yang lewat di depan rumah. 

Jangan khawatir, ada solusinya, Moms! Salah satu jajanan yang digemari anak adalah cilok. Cilok adalah singkatan dari aci dicolok, yaitu olahan aci yang dikukus dan disajikan dengan cara dicolok. Makanan berbentuk bulat ini banyak dijual di pasaran dan engga semuanya sehat, lho, Moms!

Mau tahu bagaimana cara membuat cilok sehat? Yuk, pakai apronnya!

Bahan-bahan

• Siapkan sayuran yang mau diolah ke dalam cilok. Pada resep ini, kita memakai kentang dan wortel masing-masing 1 buah dan buncis 10 batang. 
• Gunakan daun bawang sebanyak 1 tangkai agar cilok wangi dan menambah cita rasa manis di dalamnya.
• 1 gelas tepung tapioka
• Kaldu bubuk dan merica bubuk masing-masing 1/2 sendok teh atau sesuai selera.
• Bumbu kacang instan 

Langkah-langkah

• Bersihkan sayur-sayuran. Kupas dan potong sampai menjadi dadu kecil lalu direbus dan disaring. Sisihkan.
• Campurkan sayuran dengan tepung tapioka, kaldu bubuk, dan merica. 
• Bulatkan adonan yang sudah dicampurkan tadi dan taruh di piring yang sudah diberi minyak agar tidak lengket.
• Kukus bulatan-bulatan cilok. Kukusan juga harus diberi minyak agar tidak lengket ya, Moms!
• Voila! Cilok sudah jadi dan bisa dihidangkan dengan bumbu kacang kesukaan keluarga.

Baca Juga: Gurih dan Anti Pahit, Ini Resep Sambal Ijo ala Chef Devina yang Cocok Jadi Menu Makan Malam, Dijamin Nampol Moms!

Baca Juga: Kolesterol Auto Minggat! Ini Resep Sayur Bening Praktis dan Aman Dikonsumsi Setiap Hari, Rasanya Bak Tunjukkan Kenikmatan Surgawi!