Menu

Resep Tumis Singkong Daging Babi, Super Praktis, Enak, Mudah Dibuat

16 Januari 2023 04:15 WIB
Resep Tumis Singkong Daging Babi, Super Praktis, Enak, Mudah Dibuat

Tumis Singkong Daging Babi (Sumber/Cookpad.com)

HerStory, Jakarta —

Tumis singkong daging babi memiliki rasa yang lezat dan gurih. Meski menggunakan daun singkong, tapi rasa gak pahit. Bumbu dapur yang digunakan juga sederhana seperti bawang merah, bawang putih, kemiri dan bahan lainnya. Jika kamu gak suka daging babi bisa gunakan daging lainnya seperti ayam dan sapi.

Selengkapnya simak resep tumis singkong daging babi di bawah ini dari Cookpad.com.

Tumis Singkong Daging Babi

Bahan-bahan:

  • 700 gr daging babi asap
  • 3 ikat daun singkong
  • 5 siung bawang merah
  • 6 siung bawah putih
  • 3 batang sereh (saya skip karena stok habis)
  • 20 butir cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri
  • 6 sdm minyak wijen
  • 1 ruas jahe

Cara membuat:

  1. Potong-potong daging babi asap, buang kulitnya, cuci bersih lalu masukkan di air mendidih rebus 20 menit dan ditutup.
  2. Cuci bersih daun singkong, remas-remas. Sisihkan.
  3. Tiriskan daging, cuci bersih kembali. Kemudian bilas dengan air mendidih. Sisihkan.
  4. Ulek cabai separuhnya, lalu kemudian tambahkan kemiri, giling halus.
  5. Ulek bawang merah putih, kemudian panaskan minyak untuk menumis.
  6. Tumis bawang hingga harum dengan api kecil.
  7. Tambahkan cabai yang sudah diulek. Harusnya pakai sereh, tapi karna stok saya habis, jadi saya skip.
  8. Masukkan daging. Oseng-oseng hingga merata. Tutup sebentar.
  9. Masukkan daun singkong, garam, bubuk kaldu, sedikit lada. Oseng-oseng sampai rata. Tutup sampai matang.
  10. Masukkan cabai utuh separuhnya tadi. Koreksi rasa. Jika sudah matang betul, matikan api dan angkat.
  11. Sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Buncis Wortel Cah Ayam, Sehat, Lezat, Enak Banget!

Baca Juga: Resep Sambal Kacang Terong Penyet, Nikmatnya Bikin Ketagihan!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Nasibah Azzahra