Bubur ayam ternyata banyak variasinya lho Moms, salah satunya menu ayam samarinda. Menu ini pun bisa dijadikan MPASI lho Moms. Rasanya pun enak banget, gurih, dan teksturnya lembut sehingga sesuai dengan si kecil.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh An_Nesha di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan bubur :

• 1 piring nasi sisa blender dengan sedikit air
• 300-400 ml air
• Sejumput garam

Bahan Bumbu halus :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas jari jahe
• 1/4 sdt ketumbar
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan Ayam dan Kaldu :

• 400 gram ayam
• 700 ml air
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1/2 sdm garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 1 sdm saus tomat/sambal
• 1 sdm kecap manis

Bahan Pelengkap :

• Kerupuk Emping
• Potongan tomat
• Telur rebus
• Potongan seledri
• Sambal
• Jeruk nipis
• Bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Blender nasi sisi dengan 300 ml air, tuangkan garam, aduk terus sampai menjadi bubur ya Moms.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya harum.
3. Tuangkan sereh geprek, daun salam, dan jeruk ya Moms.
4. Masukkan ayam hingga berubah warna.
5. Tambahkan air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk, saus, dan kecap.
6. Angkat ayam, goreng sebentar dan ambilnya air saja, tulangnya tuangkan lagi ke kuah ladu ya Moms.
7. Suwir ayam, tata di mangkuk, bubur dan ayam suwir menggunakan bahan pelengkap lainnya.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu MPASI si Kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.