Menu

Resep Bola Daging Bumbu Ketumbar, Menu MPASI sekaligus Keluarga, Gurih, Manis, Aromanya Bikin Nagih

16 Januari 2023 12:15 WIB
Resep Bola Daging Bumbu Ketumbar, Menu MPASI sekaligus Keluarga, Gurih, Manis, Aromanya Bikin Nagih

Bola Daging Bumbu Ketumbar (Cookpad/Monica Novara H.)

HerStory, Jakarta —

Moms ternyata bisa lho membuat menu MPASI yang sekaligus untuk keluarga, salah satu menunya bola daging bumbu ketumbar, asal bumbu dan bahannya disesuaikan ya Moms agar aman untuk si kecil, dijamin enak deh, rasanya gurih, manis, aromanya bikin nagih.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Monica Novara H. di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • 250 gr daging sapi giling
  • 1 sdt tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 1/8 sdt lada bubuk
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Rempah Daun :

  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan

Bumbu Halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung besar bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu dan bahan lainnya :

  • 10-20 gr gula kelapa, serut halus
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk natural non MSG tambahan
  • 1/4-1/2 sdt garam
  • 1/8-1/4 sdt lada bubuk
  • 2 sdm penuh santan kental kemasan + air hingga 300 ml
  • Atau 300 ml santan segar (kekentalan sedang)
  • Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

  1. Aduk rata semua bahannya, panaskan minyak, goreng bola-bola daging hingga permukaannya berwarna coklat, tiriskan.
  2. Tumis bumbu rempah, bumbu halus dengan 2 sdm minyak sampai harum ya Moms.
  3. Tuangkan bola daging, santan, dan bumbu masak lainnya ya Moms.
  4. Masak dengan api kecil saja sampai dagingnya matang, bumbu meresap dan kuah mengental ya Moms.
  5. Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu MPASI si Kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Cara Bikin Sup Tahu Bening ala Hokben untuk Si Kecil, Menu Simpel Tapi Tinggi Protein!

Baca Juga: Trik Bikin Roll Cake Putih Telur untuk Camilan Si Kecil, Lembut, Legit, Enak Banget

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah