Menu

Cara Bikin Sup Salmon Brokoli, Kuahnya Segar, Tekstur Ikannya Empuk, Yummy Banget

17 Januari 2023 13:20 WIB
Cara Bikin Sup Salmon Brokoli, Kuahnya Segar, Tekstur Ikannya Empuk, Yummy Banget

Sup Salmon (Instagram/@khalifa.arkananta)

HerStory, Jakarta —

Sup salmon brokoli terdiri dari kuah sup yang segar, ikan salmon tinggi protein, dan brokoli dengan segudang manfaatnya sehingga sangat cocok jika dijadikan menu MPASI si kecil. Soal rasa gak usah khawatir karena pastinya enak banget dengan kuah yang segar dan ikan yang lembut.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Momalee di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • 3 buah salmon potong kotak 4 cm
  • 3 kuntum brokoli
  • 1 Buah jamur champignon iris halus
  • 500 ml air rebusan Kaldu ayam (stok, kalau tdk ada air biasa)
  • 1 buah daun jeruk
  • 1 buah sereh geprek ikat
  • 1 buah daun salam
  • 1 buah tomat kecil
  • 2 siung bawang putih geprek
  • 1 siung bawang merah iris halus
  • 1 lembar daun bawang iris halus
  • secukupnya sea salt
  • secukupnya gula

Cara Membuat:

  1. Belah tomat menjadi dua bagian ya Moms. Iris bawang merah. Geprek bawang putih, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
  2. Siapkan salmon, tuangkan perasan jeruk lemon dan garam di atasnya. Remas perlahan, biarkan selama 20 menit di kulkas, setelah itu bilas dengan bersih.
  3. Rebus air kaldu, tambahkan, tomat, bawang merah, bawang putih, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tuangkan salonnya, tunggu sampai matang, setelah itu tuangkan jamur dan brokoli ya Moms.
  4. Jangan lupa sajikan bawang daun biar wangi.

Cara Menyajikan:

  1. Brokoli diangkat dari kuah dan simpan di mangkuk lain.
  2. Salmon juga diangkat dari kuah dan dipanggang menggunakan olive oil agar lebih harumĀ 
  3. Cincang brokoli dan salmon, siapkan tim, tuangkan irisan tadi dan kuah supnya.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu MPASI si Kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Cara Bikin Singkong Goreng Bentuk Paha Ayam, Cocok untuk Finger Food Si Kecil

Baca Juga: Resep Bubur Ikan Tinggi Protein, Bisa Manfaatkan Nasi Sisa, Dijamin Gak Bikin Mubazir!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah