Menu

Resep Cumi Bumbu Kuning, Menu Makan Malam Spesial Bareng Keluarga

17 Januari 2023 16:15 WIB
Resep Cumi Bumbu Kuning, Menu Makan Malam Spesial Bareng Keluarga

Cumi Bumbu Kuning (Sumber/Cookpad.com)

HerStory, Bekasi —

Bingung mau masak apa untuk makan malam nanti, Moms? Kalau iya, coba memasak cumi. Ya, cumi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat, salah satunya cumi bumbu kuning.

Cumi bumbu kuning memang sangat sedap, apalagi disantap bersama sepiring nasi hangat. Selain itu, untuk membuatnya juga mudah. Dikutip dari laman endeus.tv, berikut resep cumi bumbu kuning.

Bahan:

  • 500 g cumi padi, cuci bersih
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 600 ml santan sedang
  • ¼ sdt merica bubuk

Bumbu, Haluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe, bakar
  • 2 sdt ketumbar

Cara Membuat:

  1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan ½ sdt garam. Sisihkan selama 5 menit.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai, hingga harum.
  3. Masukkan santan, sisa garam, dan merica bubuk, masak sambil ditimba-timba hingga mendidih dan bumbu meresap.
  4. Masukkan cumi, masak hingga cumi matang. Angkat, sajikan segera.

Selamat mencoba, ya!!

Baca Juga: Resep Schotel Kentang Isi Daging, Gurih dan Lembutnya Bikin Ketagihan

Baca Juga: Resep Ikan Kembung Sambal Kemangi, Nikmatnya Bikin Makan Tambah Nasi

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.