Menu

Resep Sayur Santan Telur, Hidangan Sederhana yang Lezat dan Menggugah Selera

18 Januari 2023 07:15 WIB
Resep Sayur Santan Telur, Hidangan Sederhana yang Lezat dan Menggugah Selera

Sayur Santan Telur (Sumber/Resep Koki)

HerStory, Jakarta —

Sayur santan telur dimasak dengan bumbu dapur yang sederhana, rasanya yang lezat dan gurih nikmat pas disajikan untuk menu makan siang keluarga. Bahan yang digunakan super simpel, memasaknya juga gak makan banyak waktu. Aromanya bikin perut keroncongan.

Selengkapnya simak resep sayur santan telur di bawah ini dari Cookpad.com.

Sayur Santan Telur

Bahan-bahan:

  • 4 butir telur
  • 3 buah tahu, potong dua
  • ¼ papan tempe, potong-potong
  • 8 buah cabe rawit merah utuh
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 600 ml air
  • 1 bungkus (65 ml) santan instan
  • ½ sdm gula pasir
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:

  1. Rebus telur hingga matang, lalu kupas dan goreng hingga berkulit
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum
  3. Masukan air lalu masak hingga mendidih
  4. Masukan telur, tahu, tempe dan cabe rawit lalu tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Lalu masak sampai mendidih
  5. Masukan santan lalu aduk rata dan masak hingga mendidih kembali
  6. Masukan daun bawang, aduk dan masak sebentar. Sajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Selamat mencoba ya moms!

Baca Juga: Resep Buncis Wortel Cah Ayam, Sehat, Lezat, Enak Banget!

Baca Juga: Resep Sambal Kacang Terong Penyet, Nikmatnya Bikin Ketagihan!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Nasibah Azzahra