Memiliki berat badan yang kurang dari ideal, pasti Moms merasa khawatir pada si kecil, tapi sekarang dibanding meratapi, lebih baik usahakan yuk Moms, salah satunya dengan cara membuat otak-otak udang yang tinggi kalori sehingga bisa booster berat badan si kecil.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Elys Diana di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 150 gr udang
• 50 ml santan
• 1 btr putih telur
• 2 Sg bawang merah
• 1 sg bawang putih
• 2 sdm maizena
• Sejumput garam (selera)
• 2 kotak kecil es batu

Cara Membuat:

1. Bersihkan udang, buang bagian kepalanya dan kupas kulitnya.
2. Haluskan duo bawang, blender dengan menggunakan dua putri telur, 2 kotak es batu, jangan lupa menggunakan bumbu.
3. Tuangkan maizena, haluskan adonannya ya Moms.
4. Panggan daun pisang sebentar saja agar lentur dan tak mudah robek, tuangkan adonan otak-otak di atasnya.
5. Lipat daun pisang dengan tusuk gigi, lakukan semuanya sampai selesai.
6. Panggang otak otak di teflon, jangan lupa bolak balik. Jika daunnya sudah berubah warna jadi coklat, langsung angkat ya Moms.
7. Otak otak siap disajikan

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu MPASI si Kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang