Pasti Beauty sudah gak asing lagi dengan fuyunghai. Fuyunghai merupakan masakan yang diadaptasi dari masakan Cina. Biasanya, fuyunghai disebut dengan telur dadar ala Chinese Food.

Olahan telur ini terdiri dari telur, daging, dan sayuran yang kemudian disiram dengan saus di atasnya. Gak Cuma memiliki rasa yang lezat, untuk membuat fuyunghai juga mudah. Penasaran? Dikutip dari laman cookpad, berikut resepnya:

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1 buah wortel import
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• Secukupnya garam halus & lada bubuk

Saus :

• 1 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm tepung maizena
• 1 gelas belimbing air
• 2 buah tomat merah
• 5 buah cabe rawit merah
• Secukupnya gula garam

Cara Membuat:

1. Rebus wortel (+tomat & cabai untuk saus) parut wortel, iris tipis bawang dan cabe untuk telur.
2. Kocok telur bersama parutan wortel, irisan bawang, cabe, garam, lada bubuk, dadar dengan dua kali penggorengan biar ga susah baliknya.
3. Buat saus gunakan tomat+cabe rebus biar ga langu, iris tipis bawang putih+daun bawang.
4. Haluskan tomat+cabe yg udah direbus tadi, tumis bawang putih sampe harum & masukkan tomat+cabe halus.
5. Tambahkan daun bawang+saus tiram & aduk rata, larutkan maizena dg segelas air.
6. Tuang larutan maizena & bubuhkan gula+garam,masak hingga mengental & meletup letup lalu tes rasa.
7. Letakkan telur di piring saji & siram dg sausnya, siap dihidangkan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!