Mulai bosan dengan hidangan kue bolu yang pasaran? Nah gak usah khawtir moms, kali ini ada resep bolu durian yang lezat dan enak. Rasanya durian banget dan aromanya menggoda. Membuat bolu durian gak sulit moms, hasilnya anti bantet dan gak seret saat disantap.

Penasaran gimana resepnya? Yuk simak resep bolu durian di bawah ini dari Cookpad.com.

Bolu Durian

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• 75 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 110 gram terigu cakra
• 100 gram daging durian
• 3 sdm santan instan
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 5 sdm margarin leleh

Topping:

• Keju parut dan kismis

Cara membuat:

1. Mixer telur, gula dan sp hingga kental berjejak
2. Lumatkan daging durian dengan 3 sdm santan instan hingga halus
3. Masukan durian yang sudah dilumatkan mixer lagi dengan kecepatan sedang
4. Masukan terigu yang sudah diayak secara bertahap, saya (3x) sambil terus di mixer dengan kecepatan sedang
5. Jika sudah, masukan margarin leleh aduk menggunakan spatula hingga tercampur merata
6. Masukan ke dalam cup lalu beri toping diatasnya
7. Panggang dengan suhu 180°C dengan api atas bawah selama 35 menit/sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!

Baca Juga: Manis dan Gurih, Ini Resep Kue Pancong Abang-abang ala Rumahan yang Mudah Dibuat, Cocok Banget untuk Camilan Malam!