Omelet kentang bisa jadi menu sarapan praktis atau bekal sekolah dan kantor. Rasanya yang enak, empuk, dan gurih ini begitu disukai banyak orang.

Selain enak, untuk membuat omelet kentang juga terbilang cukup mudah. Mau tahu seperti apa? Dikutip dari laman endeus.tv, berikut resep omelet kentang.

Bahan:

• 2 buah kentang, kupas, kukus
• 2 sdm minyak goreng
• 100 g bawang bombai, cincang
• 100 g daging asap, potong 1 cm
• 6 butir telur
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica
• 1 sdt italian seasoning

Cara Membuat:

1. Iris kentang melintang tipis, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombai dan daging asap hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Kocok lepas telur, tambahkan garam, merica dan Italian seasoning, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang bombai, kocok. Sisihkan.
4. Susun kentang dalam wajan datar tebal anti lengket, tuangkan campuran telur.
5. Masak dengan api kecil. Tutup panci hingga telur matang. Angkat. Sajikan omelet kentang selagi hangat.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Empal Gepuk yang Endul dan Mudah Dibuat, Intip Yuk Moms!

Baca Juga: Dijamin Lahap, Ini Resep Onigiri Keju Ayam yang Cocok untuk Anak Jika Susah Makan!