Moms sedang berhemat dan butuh rekomendasi menu murah meriah, yuk coba buat terong teri jengki saus sambal yang nikmat banget meski bahan-bahannya sangat murah meriah, jadi bisa tetap makan enak deh di saat berhemat.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Chiensyn Kuliner di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 300 gr terong ungu
• 250 gr tempe
• 50 gr teri jengki
• 80 gr cabe hijau
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 lembar daun jeruk
• 2 buah tomat
• 2 buah jeruk limau
• secukupnya Garam dan bumbu kaldu
• 100 gr air
• secukupnya Minyak

Cara Membuat:

1. Potong-potong terong yang sudah dicuci, rendam menggunakan air garam ya Moms.
2. Potong juga tempe dan siapkan teri jengki, sisihkan.
3. Cuci semua bumbu yang akan digunakan, kemudian blender, teksturnya kasar saja ya Moms.
4. Goreng teri, tempe, dan tempe secara terpisah ya Moms.
5. Tumis bumbu yang sudah diblender, tuangkan garam dan dan kaldu bubuk, setelah bumbu matang tambahkan air sedikit demi sedikit ya Moms.
6. Tambahkan tempe dan terong ya Moms, aduk sampai rata.
7. Tuangkan teri sambil diaduk, setelah matang baru kucuri dengan jeruk limau,
8. Menu terong teri jengki siap disajikan.
9. Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal menu sehari-hari si kecil, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Sederhana dan Bisa Tambah Berat Badan, Ini 4 Resep MPASI Bergizi yang Mudah Dibuat! Moms Sudah Coba Belum?

Baca Juga: Sesuai Anjuran Kemenkes, Cusss Intip Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk untuk Bayi 6 Sampai 8 Bulan, Kandungan Gizinya Lengkap Lho!