Cumi menjadi salah satu makanan laut yang banyak disukai dan mudah ditemukan. Selain itu, mengolah cumi juga terbilang gampang, salah satunya dimasak bersama dengan petai.

Cumi asin petai merupakan olahan cumi yang begitu digemari banyak orang. Gak cuma lezat, untuk membuatnya juga mudah. Penasaran? Dikutip dari akun Instagram @dada.tastes, berikut resepnya:

Bahan:

• 300 gram cumi asin
• 100 gram petai 
• 1 batang serai, geprek 
• 3 lembar daun salam 
• 5 lembar daun jeruk 
• Garam dan gula secukupnya 
• Minyak secukupnya untuk menumis 

Bumbu halus :

• 4 butir bawang putih 
• 8 butir bawang merah 
• 8 buah cabai merah 
• 4 buah cabai hijau 
• 3 buah cabai rawit merah 
• 1 buah tomat

Cara membuat:

1. Bersihkan dan rendam cumi asin dengan air hangat selama satu jam, angkat, cuci bersih, dan tiriskan. 
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk tumis kembali hingga harum. 
3. Masukkan cumi asin, petai, garam, dan gula. Koreksi rasa. 
4. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!