Moms pernahkah buat camilan tahu petis? Ternyata menu ini sangat cocok disajikan dengan lontong sayur agar pedas, gurih, manisnya bersatu dalam setiap gigitannya. Nah, biar lengkap dalam resep ini akan dibahas bagaimana cara membuat petis yang enak banget.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Lionie Adi di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 6 butir telur ayam
• 1 sdm garam (untuk merebus telur)

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri, sangrai
• 2 cabe rawit merah (sesuai selera)
• 1 sdm udang rebon, sangrai (opsional)

Bahan lain:

• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 batang serai, geprek
• 2-3 sdm petis udang
• 1 sdm gula merah, sisir
• 1-2 sdm kecap manis
• Secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk
• 200 ml air

Cara Membuat:

1. Rebus telur ayam menggunakan air yang sudah diberi garam agar putih telur cepat matang.
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh sampai tercium wangi harum. Tambahkan pula udang rebon agar rasanya lebih pekat dan enak.
3. Setelah harum, tuangkan gula jawa, garam, lada bubuk, dan air, aduk sampai semuanya rata dan masak sampai mendidih ya Moms.
4. Setelah itu masukkan telur yang sudah matang, aduk sampai merata.
5. Telur petis bisa disajikan dengan lontong sayur, enak banget.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal masakan buat di rumah, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.