HerStory, Bekasi —

Pasti Beauty sudah gak asing lagi dengan takoyaki. Ya, camilan khas Jepang ini banyak disukai orang dan mudah ditemui. Takoyaki sendiri berbentuk bulat dan memiliki beragam isian.

Gak cuma lezat, ternyata membuat takoyaki terbilang mudah lho. Mau tahu seperti apa? Simak resep takoyaki beserta sausnya berikut ini.

Takoyaki

Bahan:

• 120 gr tepung terigu serbaguna
• 2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 2 telur ayam ukuran besar
• 1 sdt kecap asin
• 360 dashi

Pelengkap:

• Crab stick, keju dan smoked beef
• 1 daun pre, iris lembut
• Minyak goreng
• Katsuobushi
• Saus takoyaki dan mayonaise
• Nori

Cara membuat:

1. Campur terigu, baking powder dan garam.

2. Masukkan telur, kecap asin dan dashi, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

3. Panaskan loyang takoyaki, beri minyak menggunakan kuas.

4. Masukkan adonan takoyaki sampai penuh, kemudian isi dengan isian, daun pre dan tenkasu.

5. Setelah 3 menit, putar adonan takoyaki yang di bagian bawah ke atas, sehingga adonan akan ngeflow ke bawah dan jadi round shape.

6. Masak terus sampai kecokelatan. Pindahkan ke piring saji, beri topping mayonaise, saus takoyaki, katsuobushi dan taburan nori, sajikan.

Saus takoyaki

Bahan:

• 8 sdm kecap inggris
• 4 sdm saus tiram
• 4 sdm saus tomat

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan di panci.

2. Rebus dan masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Matikan kompor.

3. Setelah saus tidak lagi panas, pindahkan ke dalam botol penyimpanan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!