HerStory, Bandung —

Jamur enoki merupakan salah satu jamur yang paling popular untuk dikonsumsi. Terutama, di Jepang sendiri jamur enoki ini merupakan jamur yang tumbuh dari hasil budidaya. 

Memiliki bentuk panjang seperti tauge, jamur enoki ini mengandung banyak vitamin, mineral, dan kandungan lainnya. Jamur enoki juga mengandung serat makanan, natrium dan kalium, yang memiliki banyak manfaat kesehatan.

Oleh karena itu, jamur enoki menjadi salah satu makanan sehat yang bisa dikonsumsi sehari-hari. Nah, agar tak bosan dengan menu jamur enoki yang itu-itu saja, Moms bisa coba resep capcay jamur enoki berikut ini. Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan:

1 bonggol jamur enoki

1 batang wortel (secukupnya)

1 bonggol kembang kol

1 buah sawi pakcoy

2 buah jagung muda

2 buah sosis (bisa diganti bakso)

air secukupnya

Bumbu:

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2-3 sdm saus tomat

1 sdm saus sambal

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

1 sdt kecap manis

1/4 sdt lada bubuk

kaldu bubuk secukupnya

garam dan gula secukupnya

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!