Jika Moms salah satu pecinta drakor, pasti tak asing dengan menu kimchi yang kerap dimakan oleh tokoh di dalam drama tersebut. Usut punya usut, ternyata membuat kimchi itu mudah banget lho. Nah, dalam resep ini pun akan dibahas bagaimana caranya membuat kimchi sawi lobak putih yang segar banget.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Tioe Kizzyana Meilan di laman Cookpad, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 1 buah lobak putih potong korek api
• 1 buah sawi putih uk besar potong menjadi 4-8 bagian
• 1 buah wortel potong korek api
• 5 batang daun bawang potong menjadi 3-4 bagian
• Garam himalaya (bisa ganti garam biasa)
• 1/2 potong buah pear/apel
• 100-150 gr bubuk cabe gochugaru
• 3 sendok makan tepung terigu (dikentalkan)

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay
• 1/2 ruas jahe
• 5 sdm kecap ikan teri (korea)
• 3 sdm gula /madu (4 sendok makan)

Cara Membuat:

1. Potong lobak putih menjadi 4/8 bagian,cuci bersih kemudian garamin dan biarkan sampai layu kemudian bilas.
2. Kupas kulit lobak putih, wortel lalu potong-potong berbentuk stick atau potongan korek api, potong daun bawang menjadi 3 bagian.
3. Blender bawang putih, bawang bombay, pear/apel dan jahe, tambahkan garam, gula/madu, kecap ikan teri.
4. Campurkan bumbu dan bubuk cabe, aduk rata, jahe dan bawang yang sudah dihaluskan, kecap ikan dan gula/madu sesuai takaran di resep, masukkan tepung terigu yang sudah dikentalkan lalu aduk rata.
5. Setelah itu masukkan lobak putih, daun bawang, wortel aduk sampai merata.
6. Terakhir masukkan sawi putihnya kemudian aduk hingga merata.
7. Siapkan wadah untuk menyimpan, diamkan 1-2 hari di suhu normal baru simpan di kulkas lebih enak, Selamat mencoba Moms, semoga bermanfaat.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal masakan buat keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!