Ingin coba buat kue kering kastangel? Yuk ikuti resep mudahnya di sini, dijamin anti gagal. Rasa kue kastangel ini kejunya berasa, gurih, dan tekturnya lembut gak kasar yang bikin seret di mulut.

Bahan yang diperlukan membuat kastangel simpel dan mudah dicari. Penasaran gimana resepnya? Simak yuk di bawah ini dari Cookpad.com.

Kastangel

Bahan-bahan:

• 200 gr mentega/butter
• 100 gr margarin
• 1 sdm gula halus (opsianal kalau suka ada manisnya)
• 100 gr keju edam (diparut)
• 1 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 1 sdt garam
• 50 gr tepung maizena
• 500 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr susu bubuk

Bahan olesan dan topping:

• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 50 gr keju cheddar (diparut)

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan adonan
2. Mixer mentega dan margarin sampai lembut, masukan gula halus, garam dan keju edam yang sudah diparut lalu mixer kembali sampai rata
3. Masukan telur lalu mixer kembali sampai rata dan lembut
4. Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk, lalu masukan ke dalam adonan tadi aduk-aduk dengan spatula sampai adonan padat bisa dibentuk
5. Pipihkan adonan lalu potong sesuai selera, taruh ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin tata dan beri jarak
6. Olesi adonan dengan kuning telur lalu taburi dengan parutan cheddar
7. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang adonan dengan api atas dan bawah 160° sekitar 25 menit (oven menyesuaikan)
8. Angkat dan dinginkan lalu pindahkan ke dalam wadah kedap udara
9. Sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!